Atelier de cofetărie · Cluj-Napoca
VELUR — atelier de cofetărie
Torturi care se țin minte.
Tortul tău, construit sub ochii tăi. Alegi etajele, blatul, crema și decorul, apoi ni-l trimiți pe WhatsApp.
Felie cu felie
Fiecare strat e făcut separat, în aceeași dimineață.
- blat de cacao cu buttermilk
- cremă de brânză
- zmeură proaspătă
- ganache cu ciocolată neagră
Ce e înăuntru contează.
Funcția preferată a clienților noștri
Construiește-ți tortul
Rotește-l cu degetul, schimbă orice. Prețul se calculează din mers.
Vitrina de azi
Prăjituri făcute de dimineață. Atinge una ca să deschizi ușa vitrinei.
Alege o prăjitură din vitrină.
Prețurile sunt pe bucată. Alergenii sunt cei din rețetă; în atelier lucrăm și cu nuci, fistic și gluten.
Torturi pentru momentele mari
Pornește de la un tort gândit pentru eveniment și schimbă ce vrei.
-
Aniversare
Cifre de ciocolată, fructe proaspete și glazură care curge exact cât trebuie.
Începe de aici — tort de aniversare -
Botez
Tonuri pastelate, flori comestibile și un nume scris de mână, cu cremă.
Începe de aici — tort de botez -
Nuntă
Trei etaje, cremă netedă, perle aurii și flori. Clasic, dar exact cum îl vrei.
Începe de aici — tort de nuntă
Fotografii de exemplu (Unsplash): Aneta Pawlik, Patrick Zutterman, Mads Eneqvist.
Un atelier mic, cu reguli simple
Coacem în fiecare dimineață, în cantități mici. Ce nu se vinde azi nu mai ajunge în vitrină mâine. Torturile le facem doar la comandă, pentru că un tort bun nu stă în frigider așteptând pe cineva.
- 100%unt adevărat, niciun gram de margarină
- 6zile pe săptămână cumpărăm fructe proaspete, de la piață
- 3zile de pregătire pentru fiecare tort
Ce spun clienții
exemple de recenzii — date fictive
„Am construit tortul pe site într-o pauză de cafea. A arătat exact ca în previzualizare, doar că mirosea mult mai bine.”
Ioana M. · aniversare
„Tortul de nuntă a fost singurul lucru de care nu ne-am făcut griji. Ne-au sunat a doua zi să confirme fiecare detaliu.”
Radu și Elena · nuntă
„Red velvet cu cremă de brânză, cum nu am mai mâncat de la Londra încoace. Am revenit pentru eclere.”
Andreea P. · vitrină
„Am scris „Bun venit, Sofia!” și chiar l-au scris cu cremă, de mână. Bunica a făcut poze la tort mai mult decât la copil.”
Mihai T. · botez
„Glazura cu picurări e un mic spectacol. Copiii au cerut „tortul care curge” și anul viitor.”
Cristina D. · aniversare
Program, adresă și telefon
Program
| luni | închis |
|---|---|
| marți | 09:00–20:00 |
| miercuri | 09:00–20:00 |
| joi | 09:00–20:00 |
| vineri | 09:00–20:00 |
| sâmbătă | 09:00–20:00 |
| duminică | 10:00–16:00 |
Lunea atelierul e închis — coacem pentru restul săptămânii.
Strada Catifelei 7, Cluj-Napoca (adresă de exemplu)